Business Insider Deutschland - "Studie zeigt: Menschen, die sich überwiegend pflanzlich ernähren, überstehen Covid-19 besser"

"- Einer US-Studie zufolge, über die das "Ärzteblatt" berichtet, erkranken Menschen, die sich pflanzenbasiert oder pescetarisch ernähren, seltener schwer an Covid-19.
- Das Ergebnis basiert auf einer Befragung von 2.884 Ärztinnen und Ärzten und Pflegekräfte aus sechs verschiedenen Ländern.
- Einige Fachleute kritisieren allerdings die Aussagekraft der Ergebnisse.

Wer sich gesund ernährt, stärkt sein Immunsystem und schützt sich somit auch vor Krankheiten. In der aktuellen Lage stellt sich auch die Frage, inwiefern der Ernährungsstil Einfluss auf den Verlauf einer Covid-19-Erkrankung hat. Ein Forschungsteam von der Columbia University of New York hat genau diesen Zusammenhang untersucht – und kam zu der Erkenntnis, dass Menschen, die sich pflanzenbasiert oder pescetarisch ernähren, wesentlich seltener schwer an Covid-19 erkranken. Die Ergebnisse der Studie wurden im Fachmagazin "BMJ Nutrition Prevention & Health" veröffentlicht.

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Kritik: Angaben der Befragten zu subjektiv

Achtung: Wer sich pflanzenbasiert ernährt, verzichtet übrigens nicht unbedingt komplett auf Fleisch. Die Teilnehmenden, die sich dieser Gruppe selbst zuordneten, gaben auch an, hin und wieder Fleischprodukte zu sich zu nehmen – wenn auch selten. Im Pescetarismus wird komplett auf Fleisch verzichtet, die Verfechterinnen und Verfechter dieser Ernährungsweise essen nur Fisch. Auch Eier- oder Milchprodukte sind für Pescetarier nicht tabu, sie leben nicht vegan.

Die Ergebnisse der Forschenden um Sara Seidelmann sind einigen Fachleuten zufolge nur bedingt aussagekräftig. Sie kritisieren, dass die Angaben zur Ernährung auf den subjektiven Selbsteinschätzungen der Befragten basieren. Außerdem seien in dem Fragebogen, den die Teilnehmenden ausfüllten, nicht alle Lebensbereiche hinreichend berücksichtigt worden. Menschen, die sich gesund ernährten, so die Kritik, neigten sowieso dazu, auch in anderen Bereichen gesünder zu leben – in Bereichen, die sich womöglich eher auf die Schwere eines Covid-Verlaufs auswirken könnten."

Siehe ausführlich dazu die Quelle:
https://www.businessinsider.de/wissensch...id-19-besser-a/


Kommentar

Der Zusammenhang ist trotz der Kritik nachvollziehbar und einleuchtend.
Fleisch in der Ernährung ist ohnehin ein den menschlichen Organismus in
mehrfacher Hinsicht eher belastender Faktor.