meinschlaf.de - "Gesunder Schlaf - 18. Februar 2022 - Studie: Warum Kirschsaft unseren Schlaf verbessert"

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[...] Es gibt vieles, was uns hilft einzuschlafen. An Kirschsaft hat bisher dabei aber bestimmt niemand gedacht. Um genau zu sein an den Saft von Sauerkirschen. Besonders die Montmorency Kirsche hat es den britischen Forschenden in ihrer Studie angetan. Aber auch andere Kirschen verfehlen nicht ihre Wirkung.

Was sagt die Studie?

Kirschen, aber vor allem Sauerkirschen enthalten eine Menge Tryptophan. Diese Aminosäure ist quasi die Vorstufe des Glückshormons Serotonin und auch für die körpereigene Produktion des Schafhormons Melatonin unerlässlich. Du willst wissen, ob Melatonin Nebenwirkungen hat? Unser Artikel verrät es dir.

Und da Sauerkirschen ganz besondere Enzyme haben, halten sie das Tryptophan länger im Körper. Es lässt uns also nicht nur schneller einschlafen, sondern auch länger durchschlafen. Testpersonen, die Montmorency Sauerkirschen zu sich nahmen, schliefen durchschnittlich rund 25 Minuten länger als die Testpersonen, die keine Kirschen aßen.

Lieber Kirschsaft oder Früchte?

Laut Forschergruppe ist es egal, ob du Kirschsaft trinkst oder Kirschen isst. Die wichtigen Bestandteile sind in beiden Formen enthalten. Allerdings ist es sinnvoll, Saft zu trinken, der nicht zusätzlich gesüßt wurde. Der zusätzliche Zucker hebt die Wirkung des Kirschsafts nämlich auf.

Wer von der Wirkung der Frucht profitieren will, isst ungefähr eine Stunde vor dem Zubettgehen eine halbe Tasse Kirschen oder trinkt ein Glas Saft. Die einzunehmende Menge kann von Mensch zu Mensch variieren. Die durchschnittliche Menge wurde von den Forschenden nicht untersucht. Wenn du also keinen Effekt bemerkst, einfach weiter ausprobieren.

Kirschen für einen stärkeren Effekt kombinieren

Unser Tipp: Iss Kirschen in Kombination mit anderen Lebensmitteln, die beim Einschlafen helfen. Beispielsweise mit leckeren Haferflocken. Dafür funktionieren auch getrocknete Kirschen hervorragend. Oder wie wäre es mit einem Obstschälchen aus Kirschen, Datteln und Cranberrys? Alle drei Obstsorten besitzen eine Menge Tryptophan, welches unseren Körper beim Einschlafen unterstützt.

Wenn du abends nichts mehr essen möchtest und trotzdem vom Effekt der Kirschen profitieren willst, wie wäre es dann mit einem leckeren Kirsch-Banane-Shake? Auch Bananen helfen beim Einschlafen und zusammen mit der Milch entsteht so nicht nur das berühmte KiBa, sondern auch ein gekühlter Einschlaf-Drink.

Übrigens nennen wir in unserem Artikel „Diese 3 Kaltgetränke helfen beim Einschlafen“ weitere Erfrischungsgetränke, die sich als Schlummertrunk eignen."

Siehe dazu die Quelle:
https://meinschlaf.de/schlaf-news/4-grue...en-helfen-2427/

Vital.de - "25. FEBRUAR 2022 - Obst zum Abnehmen: Die 3 kalorienärmsten Sorten"

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1. Johannisbeeren

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2. Brombeeren

[...]

3. Erdbeeren

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Siehe Details dazu in der Bildergalerie unter der Quelle:
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/...#johannisbeeren

Vital.de - "4. MÄRZ 2022 - Nervennahrung: 3 Lebensmittel gegen Stress"

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1. Nüsse

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Die 3 besten Sorten der gesündesten Nüsse >>

2. Kakao

[...]

3. Haferflocken

[...]"

Siehe dazu ausführlich die Details unter der Bildergalerie der Quelle:
https://www.vital.de/gesundheit/nervenna...ensmittel#nusse

Vital.de - "11. MÄRZ 2022 - Darmbakterien aufbauen: Die besten Tipps für eine gesunde Darmflora"

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Die Nahrung, die wir aufnehmen, gelangt über den Magen in unseren Darm, wo sie von Millionen von Darmbakterien
verarbeitet wird. Die Gesamtheit dieser Bakterien bildet die Darmflora, die auch als Mikrobiom bezeichnet wird.
Unsere Darmflora beeinflusst zum großen Teil, wie gesund wir sind. Denn sie ist nicht nur für unsere Verdauung
verantwortlich, sondern zudem eng mit unserem Immunsystem verknüpft.

Folgen einer gestörten Darmflora

Aus diesem Grund kann eine gestörte Darmflora neben Verdauungsproblemen auch ein geschwächtes Abwehrsystem
und damit einhergehend eine daraus resultierende Infektanfälligkeit verantworten. Ebenso steigt das Risiko für stille
Entzündungen, die chronische Erkrankungen verursachen können. Krankheiten, die durch eine gestörte Darmflora
begünstigt werden, sind Adipositas, die sogenannte Zuckerkrankheit Diabetes, Rheuma, verschiedene Allergien und
Unverträglichkeiten, das Reizdarmsyndrom oder Depressionen.

Ursachen einer gestörten Darmflora

Verschiedene Faktoren können unsere Darmflora stören. Dazu gehören unter anderem die Einnahme bestimmter
Medikamente wie Antibiotika, bakterielle Infektionen, ein Mangel an Gallen- oder Magensäure, Pilzinfektionen sowie
eine zucker- oder fettreiche Ernährung. Ist die Darmflora gestört, kann sich dies durch Verdauungsbeschwerden wie
Durchfall, Bauchschmerzen oder ein Völlegefühl sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder unreine Haut äußern.

Darmbakterien aufbauen: Die besten Tipps

1. Probiotische Lebensmittel

Die Ernährung spielt eine wichtige Rolle, wenn Sie Ihre Darmbakterien wieder aufbauen wollen. Verzichten Sie auf
Lebensmittel wie Süßigkeiten oder Fast Food, die der Darmflora zusätzlich schaden. Abgesehen davon sollten
probiotische Lebensmittel auf Ihrem Speiseplan stehen. Bei Probiotika handelt es sich um Lebensmittel wie Joghurt,
Kefir oder Sauerkraut, die lebensfähige Mikroorganismen wie Milchsäurebakterien enthalten, mit denen die Darmflora
wieder aufgebaut werden kann.

2. Präbiotische Lebensmittel

Neben probiotischen Lebensmitteln sollten Sie auch auf präbiotische Lebensmittel setzen, die Bestandteile wie
Ballaststoffe enthalten, die das Wachstum und die Aktivität der Bakterien im Dickdarm anregen. Sie dienen der "guten"
Darmbakterien als Nahrung und sorgen dafür, dass sie sich vermehren. Zu den präbiotischen Nahrungsmitteln zählen
unter anderem Zwiebeln, Knoblauch, Artischocken oder Chicorée.

3. Treiben Sie Sport

Dass ausreichend Bewegung und Sport zu einem fitten, gesunden Körper beitragen, wissen die meisten von uns bereits.
Aber auch auf unsere Darmflora kann sich die sportliche Betätigung positiv auswirken: Je häufiger Sie aktiv sind, desto
größer ist die Bakterienvielfalt der Darmflora. Abgesehen davon trainiert Sport unsere Lunge sowie unser Herz und kann
somit das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken.

Video: Fermentierte Lebensmittel unterstützen deine Darmflora"

Siehe vollständig dazu die Quelle inklusive Video:
https://www.vital.de/gesundheit/darmgesu...0besten%20Tipps

Vital.de - "19. MÄRZ 2022 - 3 Gründe, mehr Basilikum zu essen"

" [...] Das aromatische, saftig grüne Blattkraut ist ein Klassiker der mediterranen Küche und darf auf Pizza nicht fehlen.
Basilikum macht außerdem eine richtig gute Form in Smoothies, Cocktails oder als Basilikumöl für Salate. Doch einmal
ganz vom köstlich ätherischen Geschmack abgesehen, ist die Mittelmeerpflanze auch ein wahrer Gesundmacher.[...]


1. Gesunde Atemwege

[...]

[...] Diese Lebensmittel schützen besonders gut vor Erkältungen >>

2. Starkes Immunsystem

[...]

[...] Diese Lebensmittel haben besonders viel Vitamin C >>

3. Wirkt gegen Haarausfall

[...] In der Schweizer Studie konnte festgestellt werden, dass mit Basilikum-Extrakt in der Haarpflege Haarausfall um
etwa 26 % verlangsamt werden konnte.

[...]

Siehe die Details dazu unter der Quelle:
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/...likum-heilkraut

Vital.de - "25. MÄRZ 2022 - 4 Gründe, Melissentee zu trinken"

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1. Verdauungsprobleme

[...]

2. Nervosität und Anspannung

[...]

3. Gedächtnisstörungen

[...] Forschungen der Northumbria University in Newcastle konnten nachweisen, dass die Pflanze die Freisetzung des
Botenstoffs Acetylcholin im Gehirn erhöht. Acetylcholin ist ein wichtiger Neurotransmitter, dessen zentrale Funktion
die Steuerung essentieller Körperfunktionen, wie dem Herzschlag, der Atmung und dem Gedächtnis ist. [...]

[...]

4. Menstruationsbeschwerden

[...]"

Siehe die Details dazu unter der Bildergalerie der Quelle:
https://www.vital.de/natuerlich-heilen/h...elissenblattern

Vital.de - "31. MÄRZ 2022 - Grünkern: 3 gesunde Gründe, mehr davon zu essen"

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Was ist Grünkern eigentlich?

Grünkern ist Dinkel. Anders als Dinkel, wie wir ihn kennen, wird Grünkern aber frühreif geerntet. Da der frühreife Dinkel
zum Zeitpunkt der Ernte noch sehr viel Feuchtigkeit enthält, muss er umgehend getrocknet werden. Zu feuchtes Korn würde
schnell anfangen zu schimmeln. Für die Trocknung des halbreifen, noch grünen Dinkels wird das Darrverfahren angewendet.
Dabei werden die Grünkern genannten frühreifen Dinkelkörner in einer Darre getrocknet. Die Getreidedarre wird mit
Buchenholz befeuert. Durch die entstehende Hitze trocknen die Dinkelkörner, die auf einer Darrpfanne aufliegen. Gleichzeitig
erhalten die Körner dank Hitze und Rauch ihre für Grünkorn charakteristischen Röst- und Raucharomen. Ist der Grünkern nun
durch Trocknung und Berauchung haltbar gemacht, werden in einer Schälmaschine die Spelzen entfernt. Nun ist der Grünkern
zur Weiterverarbeitung bereit und kann für köstliche Gerichte verwendet werden. Als Zugabe zu Suppen, Salaten, für Bratlinge
oder als Reisalternative macht sich Grünkern wirklich hervorragend. Dabei liefert der grüne Dinkel auch noch eine Extraportion
wertvoller Nährstoffe. In 100 Gramm Grünkern stecken durchschnittlich:

- Eiweiß (10,8 Gramm)

- Kohlenhydrate (62 Gramm)

- Ballaststoffe (8,8 Gramm)

- B-Vitamine

- Kalium (445 Milligramm)

- Magnesium (130 Milligramm)

- Phosphor (410 Milligramm)

- Eisen (4,2 Milligramm)

- Kalzium (20 Milligramm)

[...]

3 Gesundheitsvorteile von Grünkern

1. Reich an Ballaststoffen

Grünkern ist besonders ballaststoffreich. Die Mischung aus löslichen und unlöslichen Ballaststoffen des Grünkerns ist hervorragend
für die Verdauung. Unlösliche Ballaststoffe sind faserige Pflanzenstoffe, die auf dem Weg durch den Verdauungstrakt Flüssigkeit
aufnehmen und ihr Volumen vergrößern. Dadurch passiert der Stuhl den Darm schneller. Regelmäßiger Stuhlgang und eine gesunde
Darmaktivität sind für die Darmgesundheit unabdingbar. Auch die körpereigenen Bakterien der Darmflora freuen sich über
ausreichend Ballaststoffe in der Nahrung. Sie denen den Bakterien als Futter und stärken damit den Darm als Sitz unseres
Immunsystems.

Gleich weiterlesen: Das sind die besten Ballaststoff-Lieferanten > >

2. Stabiler Blutzuckerspiegel

Die Kombination aus viel Eiweiß und Ballaststoffen im Grünkern machen das frühreife Dinkelkorn zu einem echten Kraftfutter.
Grünkern liefert Energie und macht lange satt. Lösliche Ballaststoffe wie Beta-Glucane sorgen dafür, dass Kohlenhydrate nur
langsam zu Zucker aufgespalten werden und ins Blut übergehen. Das verhindert sprungartige Blutzuckerspitzen, die einen
raschen Insulinausstoß auslösen. Zu viel Insulin im Blut wiederum verursacht Heißhunger. Die gesunden Nährstoffe des
Grünkerns können somit nicht nur den Blutzuckerspiegel in Balance halten, sondern auch vor Heißhunger und Übergewicht
schützen.

3. Gesunde Nerven

Grünkern ist reich an Vitaminen der B-Gruppe. Diese sind besonders wichtig für die Gesundheit unserer Nerven und des Gehirns.
B-Vitamine spielen etwa eine wichtige Bausteinrolle bei der Bildung von Nervenhüllen. Auch die Mineralstoffe Magnesium und
Phosphor sind entscheidend für ein normal funktionierendes Nervensystem, da sie wichtige Signalfunktionen übernehmen und
Impulse zwischen Nerven und Muskeln vermitteln. Mangels es Ihnen etwa an Magnesium, stellen sich schnell Muskelkrämpfe ein,
die durch Fehlzündungen und falsche Signale der Nervenzellen ausgelöst werden.

Auch spannend: Diese Lebensmittel liefern besonders viel Vitamin B > >

Siehe mehr dazu unter der Quelle:
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/...on%20zu%20essen

Vital.de - "1. APRIL 2022 - Antioxidantien: Die 3 besten Lebensmittel für Ihren Zellschutz"

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Was sind Antioxidantien und freie Radikale?

Bei Antioxidantien handelt es sich um eine chemische Verbindung, die vor allem eine schützende Wirkung auf unsere Zellen hat.
Antioxidantien bekämpfen freie Radikale, die als reaktionsfähige und aggressive Stoffwechselprodukte unsere gesunden Zellen
angreifen, um an Elektronen zu gelangen. Das mag zunächst ungefährlich klingen, kann allerdings erhebliche Schäden mit sich
bringen und zu Veränderungen der Zellstruktur führen. Diese kann entweder
gestört sein oder sogar die DNA angreifen. Die Folge: Die dabei entstehenden DNA-Schäden werden dann bei der Zellteilung
übernommen und es vermehren sich keine gesunden, sondern nur noch geschädigte Zellen.

Freie Radikale schaden unserer Gesundheit

Solche Zellschäden können zahlreiche gesundheitliche Folgen für unseren gesamten Organismus bedeuten. Zum Beispiel kann die

- Haut vorzeitig altern,

- das Immunsystem geschwächt werden,

- Rheuma entstehen,

- Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen

- oder im schlimmsten Fall zu Krebs führen.

Unser Körper bildet freie Radikale selbst und diese sind durchaus auch nützlich für uns. Sie helfen unserem Körper, Viren und
Bakterien abzuwehren. Allerdings werden sie für uns schädlich, wenn es zu viele freie Radikale und zu wenige Antioxidantien gibt.
Diese Konsequenz wird als oxidativer Stress bezeichnet. Bestimmte ungesunde Lebensangewohnheiten begünstigen diesen
oxidativen Stress. Dazu zählen Drogen, Nikotin, ein hoher Alkoholkonsum, Hitze und UV-Strahlung, Entzündungen im Körper sowie
Stress.

So schützen Antioxidantien Ihre Zellen

Um sich bestmöglich vor freien Radikalen zu schützen, sollten Sie auf eine ausgewogene und gesunde Ernährung setzen, die Sie mit
reichlich Antioxidantien versorgt. Die bekanntesten Radikalfänger sind Vitamine, sekundäre Pflanzenstoffe und Mineralstoffe.

In unserer Bildergalerie stellen wir Ihnen Lebensmittel vor, die reich an Antioxidantien sind und daher essenziell für Ihren
Zellschutz sind.

1. BroKkkoli

[...] Laut einer Studie soll der enthaltene sekundäre Pflanzenstoff Sulforaphan wirksam gegen chronische Krankheiten sein. [...]

2. Tomaten

[...]

3.Beeren

[...]

[...] Gesündeste Beeren: die drei besten Sorten > >"

Siehe die Details dazu unter der Bildergalerie der Quelle:
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/...en%20Zellschutz

Vital.de - "1. APRIL 2022 - Ginkgotee: 3 Effekte für Ihre Gesundheit"

"Ginkgobäume erkranken selten, wehren Bakterien und Pilze natürlich ab und haben keine Räuberfauna. Grund dafür sind
die besonderen Inhaltsstoffe der Blätter. [...]

Was ist drin im Ginkgotee?

Ginkgotee wird mit den getrockneten Blättern des Ginkgobaums hergestellt. Ginkgobäume werden enorm alt. Sie stammen
ursprünglich aus Ostasien, sind mittlerweile aber auch in Europa und Nordamerika beheimatet. Die charakteristischen Blätter
sind fächerförmig und nehmen im Herbst eine wunderschöne goldene Farbe an. In Asien werden die Bäume nicht nur wegen
ihrer Beständigkeit und Schönheit geschätzt, sondern finden auch in der Naturmedizin Anwendung. Vor allem Ginkgotee ist
beliebt. Da Ginkgo aber nicht zu den Teepflanzen gehört, ist Ginkgotee eigentlich auch gar kein echter Tee. Es handelt sich
dabei um ein Aufgussgetränk. Das macht das Heißgetränk mit Ginkgoblättern aber nicht weniger wohltuend. Der Tee ist vor
allem für seine durchblutungsfördernde Wirkung bekannt und soll bei einer Reihe Beschwerden helfen. Dass die Blätter des
Ginkgobaums tatsächlich eine heilende Wirkung haben, muss wissenschaftlich erst noch zweifelsohne belegt werden. Ein
Blick auf die Inhaltsstoffe lässt aber vermuten, dass bestimmte Effekte für die Gesundheit naheliegend sind. Besonders
interessant sind folgende Inhaltsstoffe:

- Flavonoide
- Diterpene
- Ginkgolide
- Bilobalid

Diese Stoffe haben für die Ginkgoblätter und den Baum eine besondere Schutzfunktion. Sie schützen ihn vor Insektenbefall
und können sogar Bakterien, Viren und Pilze fernhalten. Ginkgo ist tatsächlich eine der wenigen Pflanzen, die eine sehr hohe
Resistenz gegen Krankheiten und Insekten aufweisen. In keiner der Regionen, die heute zur Heimat des Ginkgobaums zählen,
muss die Pflanze natürliche Räuberfauna befürchten. Auch Pilze und Bakterien befallen die Pflanze höchstens während der
Keimlingsphase oder, wenn ein Baum bereits stark geschwächt ist.

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Vorsicht vor Ginkgolsäure

Ginkgoblätter enthalten Ginkgolsäure. Ein Teil dieser Säure geht auch bei heißen Aufgüssen in den Tee über. Ginkgolsäure steht
im Verdacht, Allergien auszulösen und kann Entzündungen der Magenschleimhaut auslösen. Solche negativen Effekte können
auftreten, wenn Sie sehr viel Ginkgotee trinken. Ein moderater Konsum nur bei Beschwerden ist daher empfehlenswert. Ähnlich
wie Brennnesseltee sollten Sie Ginkgotee nicht in Massen trinken.
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So wirkt Ginkgotee: 3 Effekte

Durchblutungsfördernde Wirkung

Die besonderen Inhaltsstoffe der Ginkgoblätter wirken sich positiv auf die Blutgesundheit aus. Sie verringern die Blutgerinnung
und erhöhen damit die Fließgeschwindigkeit des Blutes. Damit kann Ginkgotee bei einer Reihe von Beschwerden als natürlicher
Heiltee eingesetzt werden. Wer aufgrund von Durchblutungsstörungen unter kalten Händen und Füßen leidet, kann mit einer
Tasse Ginkgotee die Durchblutung ankurbeln.

Gestärkte Gedächtnisleistung

Der Tee aus getrockneten Blättern des Ginkgobaums soll außerdem die Gedächtnisleistung verbessern. Oft wird dem Tee auch
eine Wirkung gegen das Voranschreiten von Alzheimer nachgesagt. Wissenschaftlich konnte solch ein Effekt nicht nachgewiesen
werden. In Laboruntersuchungen konnten die Inhaltsstoffe der Blätter allerdings positive Wirkungen auf den Schutz von
Nervenzellen zeigen und scheinen Signalstoffe im Gehirn zu unterstützen. Ginkgotee ist bei Konzentrationsschwäche daher sehr
beliebt.

Entzündungshemmende Wirkung

Flavonoide können positive Effekte auf die generelle Gesundheit haben. Die natürlichen Pflanzenfarbstoffe wirken
entzündungshemmend und können helfen, Entzündungen im Körper schneller abklingen zu lassen. Auch bei Verdauungsbeschwerden
könnten Flavonoide mit ihren entzündungshemmenden Effekten hilfreich sein. In Studien konnten Forschende bereits beobachten,
dass Flavonoide den Blutdruck senken können. Bei Bluthochdruck kann also mit einer ausgewogenen Ernährung, die reich an natürlichen
Flavonoiden ist, regulierend entgegengewirkt werden. Ginkgotee kann dabei unterstützen.

Auch interessant: Diese Lebensmittel senken den Blutdruck > >

Siehe vollständig dazu die Quelle:
https://www.vital.de/natuerlich-heilen/g...re%20Gesundheit

Vital.de - "3. APRIL 2022 - Wie gesund ist Weizengras? Wir geben 3 Antworten"

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Was ist Weizengras?

Weizengras sind die jungen Grastriebe des Weizens. Bevor das Getreide aber reift und seine charakteristischen
Ähren ausbildet, wächst der Weizen als satt-grünes Gras. Sobald der Halm einen weiteren Trieb entwickelt,
kann das Gras geerntet werden. Typischerweise wird es getrocknet und zu Pulver verarbeitet. Das
Weizengraspulver lässt sich hervorragend in Wasser, Milch oder Pflanzenmilch auflösen und erinnert an Matcha.

Auch frisch gepresst als Weizengrassaft kommen die nährstoffreichen Halme bei Trendbewussten immer öfter auf
den Tisch. Frischer Saft schmeckt spinatig und hat mitunter bittere Noten. Beschreibungen von Weizengrassäften,
-shakes oder -pulver als Super Food oder Wundermittel für die Gesundheit sind natürlich völlig überzogen. Im
Rahmen einer ausgewogenen Ernährung kann das nährstoffreiche Weizengras aber einen Beitrag leisten, um
wichtige Mineralstoffe und Vitamine aufzunehmen. In 100 Gramm Weizengrassaft etwa stecken unter anderem
diese Inhaltsstoffe:

- Eiweiß (860 Milligramm)
- Vitamin E (880 Mikrogramm)
- Vitamin C (1 Milligramm)
- Vitamin B12 (0,3 Mikrogramm)
- Eisen (0,66 Milligramm)
- Kalzium (7,2 Milligramm)
- Magnesium (8 Milligramm)
- Potassium (42 Milligramm)
- Chlorophyll
- Beta-Carotine

So gesund ist Weizengras: 3 Antworten

Hoher Gehalt an Chlorophyll

Chlorophyll ist ein natürlicher Pflanzenfarbstoff und verantwortlich dafür, dass viele gesunde Gemüse wie Spinat
oder Basilikum so prächtig grün aussehen. Während der Farbstoff für Pflanzen von existentieller Bedeutung für
die Energiegewinnung aus Sonnenlicht ist, spielt Chlorophyll in unserem Körper eine wichtige Rolle beim
Sauerstofftransport im Blut. Chlorophyll hat nämlich eine fast identische chemische Struktur wie unser rote
Blutfarbstoff und unterstützt beim effektiven Transport von Sauerstoff durch unsere Adern. Gleichzeitig steigert
der grüne Pflanzenfarbstoff die Aufnahme von Magnesium und Eisen. Ihr Körper kann diese Spurenelemente also
wesentlich besser nutzen, wenn Chlorophyll im Spiel ist.

Gleich weiterlesen: Das passiert, wenn Sie regelmäßig Chlorophyll konsumieren > >

Reich an Antioxidantien

Die wichtigsten antioxidativen Stoffe im Weizengras sind Vitamin E und C. Sie wirken entzündungshemmend und
schützen Zellen vor den schädlichen Effekten freier, radikaler Sauerstoffverbindungen. Vitamin E ist auch an der
Zellneubildung beteiligt und kann helfen, Entzündungen im Körper zu bekämpfen und für Linderung der
Beschwerden bei entzündlichen Gelenkerkrankungen sorgen. Für die Wehrhaftigkeit des Immunsystems ist Vitamin C
unabdingbar. Das wichtigste Antioxidans hat umfassende Wirkungen auf stabile Abwehrkräfte. Wer Weizengrassäfte
trinkt, erreicht mitunter schneller den vorgesehenen Tagesbedarf von 100 Milligramm.

Kann helfen, Blutzuckerwerte zu senken

Weizen wird schon seit längerer Zeit von Forschenden auf seine Wirkungen auf die Blutzuckerwerte untersucht. In
einer Tierstudie mit diabetischen Ratten konnte festgestellt werden, dass Extrakte aus Weizengras antidiabetische
Effekte haben könnten. Ratten, die über 30 Tage Weizengrasextrakte oral einnahmen, hatten am Ende der Studie
signifikant gesunkene Blutzuckerwerte. Auch die Blutfettwerte sanken. Inwiefern solche Effekte auch bei Menschen
wirksam werden, muss in weiteren Studien untersucht werden.

Unbedingt lesen: Diese Lebensmittel senken den Blutzuckerspiegel > >"

Siehe vollständig dazu die Quelle:
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/...203%20Antworten

Vital.de - "4. APRIL 2022 - Cholesterin senken: Setzen Sie auf die richtige Ernährung"

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Was ist Cholesterin?

Erhöhte Cholesterinwerte gelten als Risikofaktor, da sie Herz-Kreislauf-Erkrankungen wie Gefäßablagerungen und
Bluthochdruck begünstigen können. Doch was ist Cholesterin genau? Hierbei handelte es sich um ein Lipidmolekül,
das als Baustein vieler Hormone essenziell ist und in der Zellmembran vorkommt. Bei Cholesterin wird zwischen
zwei Formen differenziert. Das „gute“ HDL-Cholesterin, das aus dem Blut in die Leber transportiert wird und das
„schlechte“ LDL-Cholesterin, das sich als Plaque in den Gefäßwänden absetzt. Daraufhin kommt es zu
Gefäßverengungen, welche die Durchblutung in den Arterien beeinträchtigt. Eine solche Verstopfung nennen
Mediziner Arteriosklerose. Aufgrund dieser Arterienverkalkung ist der Sauerstoff- und Nährstofftransport
beeinträchtigt, weshalb in schlimmen Fällen ein Schlaganfall oder ein Herzinfarkt drohen kann. Da erhöhte
Blutfettwerte anfangs keine Beschwerden verursachen, leidet unser Körper still. Bluthochdruck kann ein erstes
Anzeichen für erhöhte Cholesterinwerte sein.

Ursachen für erhöhtes Cholesterin

Es gibt verschiedene Ursachen, die zu erhöhten Cholesterinwerten führen. Allen voran trägt ein ungesunder
Lebensstil erheblich dazu bei, Ihre Blutfette in die Höhe zu treiben. Dazu zählen mangelnde Bewegung,
Übergewicht, ungesunde Angewohnheiten wie Rauchen und ein übermäßiger Alkoholkonsum und eine
unausgewogene Ernährung. Gerade letztere gilt als einer der Hauptauslöser eines erhöhten Cholesterinspiegels.
Doch genauso wie die Ernährung Ihren Blutfetten schadet, kann sie auch erheblich dazu beitragen, Ihre Werte
zu senken.

Cholesterin senken mit der richtigen Ernährung

Damit Ihre Gefäße gesund und elastisch bleiben, sollten Sie auf eine ausgewogene und ballaststoffreiche
Ernährung setzen. Mediziner empfehlen daher häufig die sogenannte Mittelmeerkost, bei der frische Zutaten wie
Gemüse und Fisch sowie Pflanzenöle unverzichtbar sind. Außerdem ist diese Form der Ernährung reich an
ungesättigten Fettsäuren, die sich positiv auf Ihre Blutfettwerte ausüben und in der Lage sind, den
LDL-Cholesterinspiegel zu senken und den HDL-Cholesterinspiegel anzuheben.

Folgende Lebensmittel sollten daher regelmäßig auf Ihrem Speiseplan stehen:

- Frisches Obst und Gemüse
Reich an gesunden Nährstoffen und Ballaststoffe, die länger satt halten und dazu beitragen, dass sich Ihr LDL-
Cholesterin senkt.

- Hochwertige Pflanzenöle
Egal ob Lein-, Oliven- oder Rapsöl – hochwertige Pflanzenöle sind reich an gesunden Omega-3-Fettsäuren, die
sich auf Ihr LDL-Cholesterin ausüben.

- Fetter Fisch
Makrele, Lachs oder Hering gehören zu den fettreichen Fischsorten, die einen hohen Anteil an ungesättigten
Fettsäuren aufweisen und sich ebenfalls positiv auf Ihre Blutfette auswirken.

- Hülsenfrüchte
Bohnen, Erbsen und Linsen sind nicht nur reich an pflanzlichem Eiweiß und Eisen, sondern auch an Ballaststoffen,
die das LDL-Cholesterin binden.

- Nüsse und Samen
Die enthaltenen sekundären Pflanzenstoffe in Nüssen und Samen verringern die Cholesterinaufnahme aus der
Nahrung. Zudem sind sie reich an gesunden, mehrfach ungesättigten Fetten.

Tipp: Damit Sie einen genauen Überblick zu Ihren Essgewohnheiten bekommen, hilft es, anfangs ein
Ernährungstagebuch zu führen. Dokumentieren Sie alles, was Sie innerhalb eines Tages zu sich genommen haben.
Meistens lassen sich so ungesunde Essgewohnheiten aufdecken.

Auch interessant: Hohes Cholesterin: Die 6 besten Tipps und Hausmittel >>

Cholesterin senken: leckere Rezeptideen

- Lachsforelle an Rucola-Zoodles >>

- Kichererbsen Gemüse-Salat mit Sesamdressing >>

- Rosenkohlsalat mit Aprikosen und Pinienkernen >>

Weitere leckere und gesunde Rezeptideen gibt es hier: Hohes Cholesterin: 7 Rezepte, die die Blutfettwerte senken >>

Cholesterin senken: verbotene Lebensmittel

Meistens führt eine ungesunde und unausgewogene Ernährung zu einem Anstieg Ihres LDL-Cholesterins. Dazu
gehören verarbeitete Lebensmittel wie Wurst, Weißmehlprodukte, Süßigkeiten, frittierte Speisen, Fertiggerichte
und fettreiche Milchprodukte. Diese Lebensmittel tragen – im Übermaß konsumiert – zur Verengung der Blutbahnen
bei, da sie übermäßig ungesunde Fette enthalten oder sich negativ auf Ihren Blutzuckerspiegel ausüben.

Mehr dazu hier: Arterienverkalkung – Diese 10 Lebensmittel verstopfen Ihre Blutgefäße >>

Siehe dazu die Quelle:
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/...0Ern%C3%A4hrung

Vital.de - "13. APRIL 2022 - Gutes Cholesterin: Diese 3 Lebensmittel erhöhen Ihr HDL-Cholesterin"

"[...]

Was Sie zu Cholesterin wissen müssen

Mediziner warnen vor zu hohen Cholesterinwerten. Denn erhöhte Blutfettwerte können das Risiko für Gefäßablagerungen sowie
Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. Bei Cholesterin handelt es sich um ein Lipidmolekül, das ein wichtiger Bestandteil der
Zellmembran ist und freies Cholesterin im Blut bindet, damit es transportfähig ist. Überschüssiges Cholesterin wird entweder in
der Leber abgebaut oder es lagert sich in den Gefäßwänden ab.

„Böses“ und „gutes“ Cholesterin

Cholesterin wird in LDL-Cholesterin und HDL-Cholesterin differenziert: Low Density Lipoproteine (LDL) wird meist als „böses“
Cholesterin bezeichnet. Zirkuliert mehr Cholesterin im Blut, als die Zellen benötigen, dann setzt sich überschüssiges
LDL-Cholesterin als Plaque in den Gefäßwänden ab. Es kommt zu Verkalkungen der Arterien. Die Folge einer solchen
Arteriosklerose sind verengte Arterien, welche die Durchblutung und dementsprechend den Nährstoff- und Sauerstofftransport
beeinträchtigen.

Sein Gegenspieler ist das „gute“ High Density Lipoproteine (HDL). Seine Aufgabe ist es, das Cholesterin von den Zellen in die
Leber zu bringen, wo es abgebaut wird. Aus diesem Grund ist es ratsam, seinen LDL-Cholesterinwert möglichst gering zu halten
und einen höheren HDL-Cholesterinspiegel zu haben, um das Risiko für einen Herzinfarkt oder Schlaganfall zu senken.

Gutes Cholesterin: Setzen Sie auf diese Lebensmittel

Ein gesunder Lebensstil trägt zu einem hohen HDL-Cholesterinspiegel bei. Dazu zählen regelmäßige Bewegung und vor allem eine
ausgewogene Ernährung. In unserer Bildergalerie stellen wir Ihnen die besten Lebensmittel vor, die sich positiv auf Ihren
Fettstoffwechsel auswirken.

1. Fetter Fisch (z. B. Lachs, Makrele, Hering)

[...]

2. Nüsse

[...]

3. Vollkorn (ca. 40 g Ballaststoffe pro Tag)

[...]"

Siehe die Details dazu unter der Bildergalerie der Quelle:
https://www.vital.de/gesundheit/gutes-ch...olesterin#lachs

Anm.:
Nicht übertreiben mit der Erhöhung des "guten" Cholesterins, denn dann ist es wohl nicht mehr gut:

"Der LDL-/HDL-Quotient hat mittlerweile etwas an Bedeutung verloren, wenn es um die Abschätzung
des Herz-Kreislauf-Risikos (kardiovaskulären Risiko) geht. Offenbar besteht nämlich bei extrem hohen
Werten an "gutem" HDL-Cholesterin (oberhalb von ca. 90 mg/dl) eine erhöhte Gefahr für Arteriosklerose.
(Stand 02.02.2020)

Eine amerikanische Kohortenstudie kratzt am guten Image des HDL-Cholesterins, das bis dato
mit positiven kardioprotektiven Eigenschaften punkten konnte. Denn es zeigte sich, dass bei
Werten über 60 mg/dl die Gesamtmortalität und das Risiko für kardiovaskuläre Ereignisse ansteigen.
(Stand 28.08.2018)"

Zitatquelle: Google

Vital.de - "2. MAI 2022 - "Blutzucker regulieren: Die besten 3 Lebensmittel"

"[...]

1. Haferflocken

[...]

2. Lachs

[...]

3. Spinat

[...]"

Siehe die Details dazu unter der Bildergalerie der Quelle:
https://www.vital.de/gesunde-ernaehrung/...el#haferflocken